kinh doanh cà phê

Sau một thời gian làm công ăn lương và tích góp được một số vốn kha khá, hầu hết mọi người đều mong muốn có thể tự làm chủ, tự kinh doanh một sản phẩm gì đó để không còn bị phụ thuộc. Và kinh doanh quán cà phê là một lựa chọn phù hợp với mọi người để bắt đầu con đường tự chủ trong thu nhập. Bonjour Coffee hy vọng 17 kinh nghiệm cơ bản để mở quán cafe sẽ giúp bạn trả lời câu hỏi mở quán cà phê cần những gì. Từ đó giúp bạn sẵn sàng thực hiện ý tưởng kinh doanh cà phê của mình. Mô hình quán cà phê thức khá thịnh hành ở các thành phố lớn.Việc tìm nhân sự cho mô hình này cũng là cả một vấn đề với mức chi phí trả lương cũng khá cao.

Với những quán cà phê sở hữu được địa điểm tuyệt vời như thế này thì quả thật là một thiên đường cho sự lãng mạn và thơ mộng. Khách hàng sẽ vô cùng thích thú nếu vừa được thả mình vào gió trời , vừa được thả hồn theo dòng sông và thư giãn cùng những tách cà phê. Chỉ nghĩ đến thôi bạn cũng đã có một cảm giác bình yên đến kì lạ. Ngoài ra, hãy giữ mối quan hệ tốt với đơn vị cung cấp và không thay đổi quá nhiều nguồn cung nguyên liệu. Thương hiệu hàng đầu cung cấp cafe sạch nguyên chất, cà phê hạt rang mộc & cà phê bột rang xay tại TPHCM và trên toàn quốc.

Kinh Nghiệm Mở Quán Cafe Tất Tần Tật Từ A Đến Z

Từ một chiếc xe buýt cũ, tháo bỏ động cơ nhưng nội thất thiết kế bên trong vẫn giữ nguyên, chiếc xe buýt đó sẽ được tận dụng để làm một quán cafe. Đây là một mô hình kinh doanh cafe độc đáo được thấy nhiều ở Nhật Bản và các nước Châu Âu. Các chủ cửa hàng chỉ cần trang bị cho mình đường truyền mạng tốc độ cao, máy tính mạnh thì đã có thể thu hút được nhiều người tìm đến quán. Tuy máy tính đã không còn quá xa lạ với chúng ta, nhưng việc có một nơi để giao lưu cùng bạn bè, được chơi game, lướt web thoải mái và thưởng thức đồ uống ngon, hấp dẫn thì kinh doanh cafe Internet là ý tưởng không tồi. Chidori có thể nói đang là 1 cái tên rất “hot” với những bạn muốn ghé tới một quán cafe với không gian thanh lịch, yên tĩnh để thư giãn. Bạn có thể tham khảo mô hình kinh doanh cafe giường nằm tại đây.

• Trên đây là hướng dẫn của Phadin Coffee về 6 cách đánh bọt sữa mịn màng chỉ trong 1 phút.
• Như vậy bạn sẽ tiết kiệm được kha khá chi phí để có thể kéo khách về với quán cà phê.
• Dưới đây là kinh nghiệm xây dựng một quá cà phê rang xay – acoustic, mong sẽ cung cấp được các thông tin hữu ích cho những ai đang ấp ủ giấc mơ kinh doanh mô hình cà phê này.
• Cho dù bạn đã có hay chưa có kinh nghiệm kinh doanh quán cafe, thì sự thành bại đều phụ thuộc rất nhiều vào khâu chuẩn bị.

Khi bạn tự thân kinh doanh một cửa tiệm cà phê, sẽ có rất nhiều thứ bạn cần phải quản lý. Thay vì tốn kém để thuê quản lý cho mỗi công việc, bạn có thể cân nhắc đến việc sử dụng những phần mềm quản lý bán hàng. Công việc quản lý sẽ dễ dàng hơn rất nhiều, đồng thời cũng giúp bạn tiết kiệm được chi phí nhân công. Việc theo kịp xu hướng thị trường là vô cùng cần thiết, đối tượng khách hàng của bạn là giới trẻ hay người thành đạt cũng cần được xác định rõ ràng.

Đăng Ký Giấy Phép Kinh Doanh:

” thì trước hết bạn phải tìm được ý tưởng khác biệt so với người khác hoặc sáng tạo hơn người khác trước khi quyết định nên mở hay không, đồng thời phải tìm hiểu, chuẩn bị thật kỹ trước khi bắt đầu tránh “ném tiền qua cửa sổ”. Bạn cần phải là người đầu tiên thể hiện được sự chuyên nghiệp trong phục vụ khách hàng. Tạo cho mình những thói quen tốt để nhân viên khâm phục tác phong chăm sóc khách của bạn. Có như vậy nhân viên sẽ luôn mang đến dịch vụ chăm khách hàng trong quán tốt nhất. Vốn là yếu tố đầu tiên cũng là quan trọng nhất để duy trì hoạt động của cửa hàng.

Tuy nhiên, không giống như những lĩnh vực kinh doanh khác, sự cạnh tranh trên thị trường kinh doanh cafe khá khốc liệt, chỉ tính toán sai một bước cũng có thể khiến bạn phải “cắt lỗ” để cầm cự hoặc đóng cửa trong thời gian ngắn. Bạn cũng nên lập sẵn kế hoạch rút lui ngay khi lên kế hoạch mở cửa. Vì có thể, sau vài ba năm, bạn sẽ cảm thấy mệt mỏi vì phải làm việc vất vả. Hãy tìm những nhân viên giỏi nhất, lên kế hoạch tài chính cho trường hợp tốt nhất và xấu nhất, đồng thời giao dần công việc hàng ngày cho nhân viên. Khi có thể dành nhiều thời gian cho gia đình và bạn bè, bạn có thể coi mình là một doanh nhân thành đạt.

3 Thuê Bartender Có Chuyên Môn Xây Dựng Menu

Để đáp ứng nhu cầu đó, xây dựng quán café phục vụ đầy đủ các nhu cầu trên là hoàn toàn hợp lí. Bạn đang phân vân không biết nên lựa chọn thương hiệu nào khi ngoài kia có bạt ngàn các… Nếu khách đến đông thì lượng điện nước sẽ nhiều hơn, máy móc hoạt động nhiều nên sẽ hỏng hóc nhiều hơn.

Từ những điều đó có những điều chỉnh hợp lý cách hoạt động trong nội bộ quán cà phê cũng như các hoạt động marketing nhằm thu hút khách hàng, tăng doanh thu cho quán cà phê, rút ngắn thời gian thu hồi vốn. Sau các thỏa thuận đàm phán về việc thuê mặt bằng, giờ giai đoạn nước rút cần thực hiện càng nhanh càng tốt bởi tiền thuê mặt bằng đang được tính từng ngày. Bạn sẽ đi tìm một bên thi công để thiết kế quán cà phê cho mình. Chúng tôi đã thi công cho hàng trăm quán cà phê nên thời gian này thông thường để hoàn thiện 1 quán sẽ trong khoản 1 tuần đến 10 ngày. Việc kinh doanh quán cafe có thuận lợi hay không phụ thuộc rất nhiều vào thái độ phục vụ của nhân viên.

Sức hút từ lĩnh vực kinh doanh này có phải “ảo” hay không, chúng ta chỉ cần làm một vài phép toán sẽ nhận thấy được. Nhượng quyền thương hiệu có nghĩa là bạn mở quán cafe của chính mình, nhưng dưới tên tuổi của một thương hiệu hoàn toàn khác. Khi đó, nó có thể tác động tích cực tới tâm lý khách hàng và cả hai bên đều có thể thu hút lượng lớn khách hàng tiềm năng.

Cùng với dịch vụ Set-up chuyên nghiệp được tư vấn và thực hiện bởi chuyên gia uy tín trong kinh doanh nhà hàng, quán café với công thức thành công đã triển khai thành công trên nhiều hệ thống nhà hàng uy tín, doanh thu cao. Việc chủ quán cần làm là đầu tư vào đường truyền tín hiệu cũng như màn hình nét, âm thanh, loa, đèn,… Đây là kết hợp vô cùng hút khách khi mà các trận cầu hấp dẫn luôn diễn ra điều đặn. Đây là địa điểm lý tưởng cho những ai muốn ghé quán cafe vừa để tập trung làm việc, thưởng thức đồ uống thơm ngon, vừa có thể tựa lưng nghỉ ngơi thư giãn đầu óc.

• Không những có không gian yên tĩnh để làm việc, còn có thể hòa cùng niềm đam mê âm nhạc.
• Thời gian đầu, thường sẽ không thể thu hồi vốn một cách nhanh chóng.
• Cùng phục vụ đồ uống, không gian quan tương tự như nhau, khách hàng luôn có thói quen chọn nơi rẻ hơn.
• Đến nay, huyện đã có bước tiến vượt bậc, diện mạo nông thôn thay đổi, kinh tế phát triển, kết cấu hạ tầng được xây dựng khang trang, thiết chế văn hóa từng bước đáp ứng yêu cầu sản xuất và đời sống nhân dân.

Hãy tham khảo và tìm hiểu kĩ giá mặt bằng khu vực xung quanh để cân nhắc và tránh bị ép giá khi thuê. Nhiệt độ tại quán luôn được duy trì ở mức âm 6 độ C và tất cả vật dụng tại quán từ bàn ghế, ly tách, quầy bar, đồ trang trí nội thất đều được điêu khắc từ băng 100%. Ngoài ra những người yêu thích động vật ngày nay có thể tìm đến những quán cafe động vật khác như cafe chó, mèo, vẹt, cá, lẫn các loài bò sát,…

Được thiết kế bởi công ty kiến trúc Nhật Bandesign, quán cafe Mirrors ở tỉnh Gifu, Nhật Bản luôn nằm trong top những quán cafe độc đáo nhất thế giới suốt nhiều năm qua. Tùy vào mô hình quán, bạn có thể bổ sung vài thức uống mới đang thịnh hành trong menu của quán cà phê như cà phê ủ lạnh, cà phê bọt biển, trà sữa, rau má, nước dừa hay nước mía mix chẳng hạn. Thời gian thi công xây dựng và chất lượng cửa hàng phụ thuộc khá nhiều vào các điều kiện bên ngoài như thợ thi công, vận chuyển nguyên vật liệu…. Vì vậy trong suốt khoảng thời gian đó bạn cần theo sát quá trình thi công nhằm đảm bảo chất lượng cửa hàng và đúng tiến độ theo kế hoạch đã đặt ra.

Tuấn Nguyễn 17+ Tuổi, hiện công tác tại CoffeeTree với vị trí Rang Cà Phê rồi tự uống, rảnh thì viết nội dung tại CoffeeTree.Vn. Vì sự cạnh tranh cao nên cửa hàng của bạn có thể bị xóa sổ bất cứ khi nào nếu bạn “cưỡi ngựa xem hoa”, không chuyên tâm nghiên cứu, đổi mới, tiếp thu mọi ý kiến góp ý của mọi người xung quanh. Tự mình tổ chức các cuộc thi pha chế, lặp đi lặp lại tên thương hiệu để khiến mọi người nhớ đến nhiều hơn. Chạy quảng cáo địa điểm lân cận sẽ giúp những khách hàng ở gần đó biết đến quán của bạn. Mô hình này chủ yếu hướng tới giới nhân viên văn phòng, người trẻ thích sự yên tĩnh, những người đam mê âm nhạc, các doanh nhân thành đạt thích sự riêng tư. Hoạt động nhạc acoustic chủ yếu sẽ diễn ra vào hằng đêm, từ khoảng 7h tối đến 10h tối, đó là thời gian lý tưởng để thư giản, giải tỏa căng thẳng sau một ngày làm việc mệt mỏi.

Mô hình cà phê rang xay kết hợp aucostic chính là điểm nhấn khác biệt cho phong cách của bạn. Không chỉ chuyên về hương vị, bạn còn làm thỏa mãn được phần hồn lẫn phần vị cho khách hàng. Về thủ tục xingiấy phép kinh doanh quán cafe, tùy theo mục đích của bạn mà có thể đăng ký kinh doanh dưới danh nghĩa cá nhân, hộ gia đình hoặc theo doanh nghiệp. Tuy nhiên bạn nên biết rằng việc đăng ký kinh doanh cá thể (cá nhân hoặc hộ gia đình) thường sẽ đơn giản thủ tục và các mức thuế, phí hàng năm cũng thấp hơn nhiều dưới danh nghĩa doanh nghiệp.

Xuất hiện từ rất sớm, mô hình quán cà phê mang đi hay còn gọi là Take away đã thay đổi thói quen uống cafe của người Việt Nam. Đối tượng khách hàng chính của mô hình này chính là giới trẻ, nhân viên văn phòng hay những người bận rộn. Bên cạnh việc tìm ý tưởng mở quán, bạn nên tham khảo trọn bộ 17 bước mở quán cà phê kinh điển. Các kiến thức trong bài viết được đúc kết từ những người có kinh nghiệm. Kiến thức này sẽ giúp bạn giảm thiểu tối đa rủi ro, thu lợi nhuận nhanh trong kinh doanh cà phê. Một ý tưởng kinh doanh đột phá và có tính ứng dụng cao sẽ giúp bạn nhanh chóng thu hồi vốn và đạt lợi nhuận nhất.

Khi đó, bạn cũng đã có kinh nghiệm vê pha chế đồ uống và kinh nghiệm quản lý quán cafe. Không gian quán cafe là yếu tố thu hút khách hàng và lôi kéo họ quay trở lại sau này. Cách thiết kế, bài trí, tạo không gian trong quán sẽ phụ thuộc vào đối tượng khách hàng mà bạn muốn phục vụ. Đó có thể là phong cách Retro, hoài cổ hay hiện đại, sáng tạo, gần gũi với thiên nhiên,…

• Mô hình cà phê rang xay kết hợp acoustic là một mô hình nghe lạ mà quen, không chỉ được thưởng thức cà phê ngon mà còn được nghe nhạc hay, vừa thỏa mãn được phần hồn lẫn phần vị.
• Song song đó, NGUYEN CHAT COFFEE hướng dẫn quy trình pha chế, phục vụ quán đúng chuẩn.
• Mọi người đến quán cafe bình dân chủ yếu với mục đích giải khát, đến và đi rất nhanh.
• Cà phê là món có thể uống vào buổi sáng trước khi bắt đầu công việc, buổi trưa để tỉnh táo và buổi tối để sâu lắng.

Bạn không chỉ là người nghe nhạc, bạn còn có thể trở thành một ca sĩ trình diễn những ca khúc tâm đắc của mình cho mọi người. Lyon Coffee mong sẽ hỗ trợ cho các chủ quán tương lai một phần cho đỡ nhức đầu. Bên cạnh đó, bạn cũng cần mang đến thực khách nhiều món uống đa dạng. Là thức uống phổ thông được phần đông người trên toàn thế giới nói chung và Việt Nam nói riêng ưa chuộng. Lập bản kê chi tiết những vật dụng, công cụ cần mua và cả phương án thay thế.